沖縄県と言えば紅芋が人気ですが、紅いもケーキおもろと言うお菓子もありますね。

クリームチーズを使用したお菓子で、クリームチーズ、紅いも、パイを重ねたお菓子になっています。

見ためがハンバーガーのような感じのお菓子、ケーキですね。

紅芋は沖縄県、沖縄県の離島、鹿児島県の離島あたりで栽培されているそうです。

沖縄では紅芋タルトが有名ですが、紅イモタルト以外のお菓子、ケーキになります。

紅芋おもろのおもろは沖縄県、那覇市の地名を使用したのかもしれません。






紅芋は温かい地域でよく栽培されていますね。

むらさき色の芋で、その紫色が体にいいのではないかとも言われていました。

なんとなく沖縄の食べ物は長寿につながるのではないかとか、長生きにつながるのではないかという印象もありますし、沖縄の料理を時々食べようという方もいらっしゃいますね。

パイ生地と芋系のあんは合いますが、クリームチーズはあまり組み合わせないようにも感じます。

しかし宮崎県では和菓子、あんこ系の食べ物にクリームチーズを使用するそうなので、お菓子とかケーキには使える食材ではありますね。

少しチーズ度が高く、割合が高く、量が多いのかもしれませんが。